Ein Rezept, das es uns traditionell erlaubte, die letzten Tomaten nicht zu verschwenden, was aus meteorologischen Gründen nie zur Reife gekommen wäre: ein Öl, das den gängigsten „Klassikern“ nichts zu beneiden hat, und das in der Tat einen Ton der Neuheit zu unserem Vorspeisen. Der deutlich säuerliche Geschmack macht es auch zu einer tollen Begleitung zum Gekochten.
Zutaten: grüne Tomaten, natives Olivenöl extra, Weißweinessig(Sulfite),Salz, Chili, Knoblauch, Oregano
Größe: 170 g
