Non c’è molto da aggiungere alla descrizione già fornita dal nome stesso; carciofi violetti coltivati nei nostri terreni vicino al mare, dove il clima è più mite, colti ancora morbidi e ben chiusi, e olio extravergine di oliva biologico. Un antipasto gustoso e di figura, e con un olio così buono è impossibile non fare la scarpetta.
Ingredienti: carciofi, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco (solfiti), sale, pepe nero
Formato: 270 g
